Caterline sceglie StockSystemEvolution

“Vista l’importanza della gestione dei lotti, delle scadenze, dei pesi variabili e della tracciabilità degli alimenti utilizzati nelle cucine della ristorazione collettiva, in un’ottica di offrire un maggior servizio al cliente, nel 2010 Caterline decide di migliorarsi e installare un software per la gestione del magazzino. Valuta diverse opzioni e sceglie StockSystemEvolution di Replica Sistemi che si è dimostrata economicamente vantaggiosa rispetto ad altre realtà del settore e ha manifestato un'immediata comprensione delle nostre esigenze logistiche. Inoltre, la stessa facilità con cui StockSystemEvolution si sarebbe interfacciato con il vecchio gestionale prima e con Microsoft Dynamics Nav poi, si sarebbe potuta sfruttare anche in altre aziende partecipate da Caterline o in aziende con cui la nostra società intrattiene stretti rapporti commerciali", ha esordito così Federico De Bernardi , responsabile logistica Caterline, all'evento organizzato da Replica Sistemi presso il deposito di Arsago Seprio (Varese) di Caterline apunto. Azienda specializzata nella fornitura di prodotti alimentari e non, utilizzati dagli operatori professionali della ristorazione collettiva quali mense, ospedali e commerciale (ristoranti, hotel, bar, trattorie), Caterline gestisce circa 3.500 referenze di articoli alimentari a lunga conservazione, freschi e congelati, prodotti monouso e di pulizia, movimentando giornalmente circa 10.000 colli distribuiti in 5.000 prelievi con terminali Voice e 2.000 con terminali palmari. L’implementazione ha consentito di ridurre i tempi di ricerca dei materiali, sono stati rilevati meno errori e si è ottenuta una tracciabilità immediata di lotti e scadenze in entrata, in uscita e in giacenza. L’inventario di magazzino in tempo reale ha consentito un controllo immediato della corrispondenza tra carico/scarico contabile e carico/scarico fisico di magazzino con un metodo di lavoro più ordinato.

La visita nel deposito ha permesso ai partecipanti di osservare le funzionalità della tecnologia vocale e la complessa gestione dei prodotti alimentari freschi, freddi, a peso variabile e a lunga conservazione.