02/10/2014
Con inizio il 14 novembre 2014 (dalle ore 9 alle 18) e per una durata di 4 giorni (fino al 22 novembre incluso, quindi), si terrà il corso per “Auditor interno di sistemi di gestione BRC storage e distribution e IFS logistic", in collaborazione con A&Q Polo per la qualificazione del sistema agro-industriale. La sede delle lezioni sarà presso l’aula Maggiore - Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari dell’Università degli Studi di Milano , in via G. Celoria n. 2 a Milano.
Il corso si rivolge a tutti gli operatori della filiera (consulenti, personale aziendale, auditor) interessati alla gestione e alla verifica di un sistema secondo gli Standard BRC Storage e Distribution e IFS Logistics. Studenti e neolaureati interessati ad acquisire conoscenza, competenza e metodo nella gestione controllo e verifica del settore logistica e trasporto merci.
Il sistema logistico è un complesso processo di pianificazione, organizzazione e controllo di tutte le attività di movimentazione e stoccaggio dei beni e delle relative informazioni (fisiche e documentali) dai punti di acquisizione delle materie prime, attraverso il processo produttivo dell’ azienda o gestione, sino al cliente finale sotto forma di prodotto finito. Il sistema nell’ottica della supply chain management mira a una razionalizzazione dei flussi, attraverso il coordinamento tra le funzioni che si occupano delle differenti fasi che lo caratterizzano. Un’azienda capace di mantenere il totale controllo dei processi logistici della supply chain, dimostra di saper rispondere alle aspettative dei clienti e dei consumatori in materia di qualità e sicurezza. Fondamentale è quindi la capacità di dimostrare che sono state assunte tutte le misure ragionevoli per evitare qualsiasi potenziale incidente come definito dai retailer europei negli standard specifici.
Obiettivi: Il corso intende approfondire le tematiche del comparto logistica a partire dal layout ingegneristico alla definizione dei flussi, alla gestione funzionale ed economica del magazzino, sino alla valutazione del rischio e dei pericoli correlati. Saranno successivamente trattati gli standard volontari specifici del retail, IFS logistics 2.1 e BRC global storage & distribution e le linee guida per la conduzione degli audit al sistema (UNI EN ISO 19011:2012). Conoscenza, tecnica e controllo finalizzati alla gestione della logistica e della movimentazione delle merci nel settore food. Qualifica di auditor interno di sistemi di gestione BRC storage e distribution e IFS logistics rilasciata da CSQA. Il corso è accreditato presso il Consiglio nazionale dell’Ordine dei tecnologi alimentari per il rilascio dei crediti formativi professionali ai tecnologi iscritti presso ordini professionali.
Per i soci Assologistica previsto uno sconto del 20% sulla quota di iscrizione.
Gli interessati potranno iscriversi on line al corso collegandosi al sito www.poloaq.it
Info:
Centro Formazione CSQA
Via S. Gaetano, 74; 36016 Thiene (Vicenza)
Tel. 0445 313015; Fax 0445 313070
E-mail: centroformazione@csqa.it
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