Taglierini metal detectable: sicurezza indispensabile per l’industria alimentare e pharma

Nell'industria alimentare e farmaceutica, dove anche la più piccola contaminazione può avere conseguenze catastrofiche, i taglierini metal detectable rappresentano uno strumento di sicurezza fondamentale. Questi dispositivi sono progettati per essere facilmente individuabili sia visivamente, sia attraverso sistemi di rilevamento automatico, riducendo drasticamente il rischio di contaminazione accidentale delle linee produttive.

I limiti nascosti dei taglierini tradizionali
Molte aziende ritengono erroneamente che utilizzare taglierini con manico metallico sia sufficiente per garantire la sicurezza nei processi produttivi. Tuttavia, il principale limite di questi strumenti risiede nel fatto che le parti non metalliche, come eventuali rivestimenti o vernici del manico, non sono rilevabili dai metal detector, aumentando così il rischio di contaminazione accidentale dei prodotti.

In caso di danneggiamento o scheggiatura della vernice o di componenti plastiche, questi frammenti potrebbero infatti disperdersi nel prodotto finito senza poter essere individuati dai sistemi di controllo qualità. Un tale incidente comporterebbe conseguenze potenzialmente gravi per la salute dei consumatori e pesanti costi economici e reputazionali per l'azienda produttrice, costretta al richiamo dei prodotti dal mercato. Le conseguenze di una contaminazione accidentale includono blocchi immediati della produzione, costosi richiami di prodotto, sanzioni normative severe, perdita di fiducia da parte dei consumatori e potenziali azioni legali con risarcimenti significativi.

Come funzionano i taglierini metal detectable
I taglierini metal detectable di Serpac si distinguono per una doppia rilevabilità che garantisce massima sicurezza in ogni contesto produttivo.

•   Rilevabilità visiva attraverso il colore blu distintivo
Il colore blu è stato specificamente scelto perché altamente visibile sia agli operatori umani, sia ai sistemi automatizzati di controllo qualità. Questo colore non è presente naturalmente negli alimenti, rendendo immediatamente evidenti eventuali frammenti contaminanti durante i controlli visivi delle linee produttive.

•   Rilevabilità tramite metal detector
Il materiale plastico del manico contiene particelle metalliche integrate nella matrice polimerica, che consentono alle apparecchiature standard di rilevamento metalli di identificare anche piccoli frammenti del taglierino. Questa caratteristica garantisce che qualsiasi parte dell'utensile, se accidentalmente dispersa nel prodotto, venga intercettata dai sistemi di controllo qualità automatizzati.

Tipologie disponibili per ogni esigenza produttiva
La gamma di taglierini metal detectable Serpac è progettata per adattarsi a ogni specifica esigenza:
•   Taglierini con lama incassata: per garantire la massima sicurezza agli operatori, ideali per il taglio di materiali sottili come sacchetti, pellicole e regge. La lama completamente protetta elimina il rischio di lesioni accidentali, caratteristica fondamentale in ambienti dove la velocità operativa è elevata.

•   Taglierini con lama autoretrattile: progettati per tagliare materiali più spessi mantenendo comunque un elevato livello di sicurezza grazie al meccanismo che ritrae automaticamente la lama quando non è in uso. Questa caratteristica combina versatilità operativa e protezione dell'operatore.

L'importanza del design ergonomico
Nei settori alimentare e farmaceutico, dove i movimenti ripetitivi sono frequenti durante i turni di lavoro, l'ergonomia rappresenta un fattore critico per prevenire infortuni e affaticamento muscolare. I taglierini metal detectable professionali offrono impugnature ergonomiche studiate per ridurre lo stress su polso e avambraccio durante l'uso prolungato.

Un design bilanciato e superfici antiscivolo migliorano il controllo dello strumento, riducendo la probabilità di movimenti imprecisi che potrebbero causare incidenti o compromettere la qualità del taglio. Questa attenzione all'ergonomia non solo protegge la salute degli operatori, ma contribuisce anche a mantenere elevati standard di produttività.

L'utilizzo di taglierini metal detectable non è solo una best practice, ma spesso un requisito specifico per ottenere e mantenere certificazioni di qualità conformi a standard internazionali per l'implementazione di misure preventive atte a ridurre il rischio di corpi estranei nei prodotti finiti.

La scelta del partner giusto
La selezione del taglierino metal detectable più adatto alle proprie esigenze produttive e operative richiede competenze specifiche e una profonda conoscenza delle normative di settore. Serpac, con la sua esperienza pluriennale nel campo della sicurezza industriale, rappresenta il partner ideale per guidare questa scelta strategica.
I Cutter Specialist di Serpac offrono una consulenza personalizzata per identificare la soluzione ottimale in base al tipo di materiali da tagliare, alla frequenza di utilizzo e alle specifiche esigenze operative di ogni realtà produttiva.